Nasce da piante secolari di incomparabile bellezza e rappresenta da sempre la regina incontrastata dei boschi. E’ la castagna rossa del Cicolano, che ogni anno le mani sapienti delle cuoche
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![La castagna rossa del Cicolano protagonista a Marcetelli (Rieti) – 1 novembre](http://www.controluce.it/notizie/wp-content/uploads/2018/10/268-505x306_c.jpg)
A Marcetelli, il Comune più piccolo del Lazio, c’è una delizia gastronomica legata a doppio filo alla storia e all’economia del posto: la castagna rossa del Cicolano. Con la sua