RAPPORTO GLOBALE SULL’INSICUREZZA ALIMENTARE (FAO): ANCORA 783 MILIONI DI PERSONE SOFFRONO LA FAME, DONNE E BAMBINI TRA I PIÙ COLPITI. AZIONE CONTRO LA FAME: CIFRE ALLARMANTI, BENCHÉ IN DIMINUZIONE. LA
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“Quando il Progresso Parte dalle Radici: come e perché investire sul nostro territorio. E’ il titolo di un convegno sui temi delle politiche agricole, la sovranità alimentare, la tutela e
Rafforzare l’eccellenza scientifica italiana nella sicurezza alimentare attraverso lo sviluppo di piattaforme e servizi per la qualità, autenticità e rintracciabilità di materie prime e prodotti e per la digitalizzazione del settore. È l’obiettivo del progetto
spreco alimentare, 1 italiano su 3 guarda alle app per fare la propria parte Torino, 12 maggio 2021 – Negli ultimi anni è aumentata la sensibilità degli italiani verso
Attivare una strategia comune di ricerca e innovazione nel campo della sicurezza alimentare. È l’obiettivo del progetto europeo FoodSafety4EU, finanziato dal programma Horizon2020, che vede riuniti in un consorzio di ricerca
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SPRECO ALIMENTARE E FOOD BAG: IL CIBO PER METTERE IN RELAZIONE PROFIT E NON PROFIT, RISTORATORI E CLIENTI La lotta contro gli sprechi nel fuoricasa inizia dall’approvvigionamento, continua nei menu,
ENEA ha realizzato un prototipo a basso impatto ambientale per la pastorizzazione degli alimenti negli impianti di piccola taglia[1], in grado di ridurre i consumi energetici del 70% nella fase
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Votato alla Camera il ddl “antispreco alimentare”, un atto in linea con gli impegni sottoscritti nel Protocollo di Milano e con la battaglia portata avanti dalla Fondazione BCFN per ridurre
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