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Il Cannellino DOCG di Casale Vallechiesa tra i protagonisti alla cena per la
candidatura della cucina italiana a patrimonio UNESCO
Roma, 17/12/2024– Nella straordinaria cornice delle Terme di Diocleziano, si è svolta una
cena di gala organizzata da Regione Lazio e ARSIAL per sostenere la candidatura della
cucina italiana a patrimonio UNESCO, un evento che ha celebrato l’eccellenza
enogastronomica del Lazio e di tutto il Paese.
Tra i protagonisti della serata, spicca il Cannellino di Frascati DOCG, prodotto dall’azienda
storica Casale Vallechiesa, ambasciatore della tradizione vitivinicola di Frascati e simbolo
della qualità e unicità del territorio.
L’evento ha visto la partecipazione di importanti istituzioni, tra cui rappresentanti del
Ministero della Cultura e del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e
delle Foreste, insieme a personalità di spicco del panorama enogastronomico italiano.
“Per noi è stato un onore essere presenti a una serata di così grande rilevanza– ha
dichiarato Bruno Gasperini, proprietario di Casale Vallechiesa–. Il nostro Cannellino
DOCGrappresenta non solo un vino di alta qualità, ma anche la storia, la passione e
l’artigianalità che caratterizzano la tradizione di Frascati e del Lazio. La candidatura
UNESCOèuntraguardo che valorizza il patrimonio culturale e gastronomico del nostro
Paese, e siamo fieri di aver contribuito con la nostra eccellenza.”
La serata, oltre a celebrare la cucina italiana, ha confermato l’importanza del vino come
parte integrante della cultura nazionale. Il Cannellino DOCG di Casale Vallechiesa è stato
riconosciuto come un simbolo di eccellenza, rappresentando un esempio virtuoso di come
tradizione e innovazione possano convivere in perfetta armonia.
Casale Vallechiesa, con oltre cinque generazioni di esperienza, si distingue per la
produzione di vini di alta qualità, profondamente legati al territorio e alla sua storia. La
cantina, situata nel cuore di Frascati, continua a promuovere il patrimonio enogastronomico
del Lazio, portandolo sulle tavole italiane e internazionali