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Alcuni giorni fa presso la sala Tersicore è stato presentato il libro di Luigi Jovino “Il cibo del pellegrino”, un testo che mette in risalto la cucina tradizionale, i luoghi e la cultura che accompagnavano il viandante in cammino sulla Via Francigena del Sud. A presentare il testo oltre ovviamente all’autore, Giancarlo Forte presidente del Gruppo dei Dodici con il vice presidente Gerardo Venezia ed in rappresentanza dell’Associazione L’Asino e le nuvole Giovanna Aragozzini. In rappresentanza dell’amministrazione comunale di Velletri Mauro Leoni ed il sindaco Orlando Pocci. Tutti gli interventi sono stati interessanti e di spessore per quella che speriamo diventi per numeri ed importanza eguale alla via di pellegrinaggio per Santiago de Compostela. Sappiamo come negli anni questo cammino abbia assunto connotati non solo religiosi ma culturali ed ambientali. Di pari passo camminano insieme non solo ragioni di fede ma anche passione per le tradizioni locali, l’arte enogastronomica e l’attenzione e la protezione dei luoghi che si attraversano. Ed a questo punto non possiamo non sottolineare la discrepanza tra le buone intenzioni dell’amministrazione comunale per la riqualificazione e messa in sicurezza del tracciato della Via Francigena del Sud e la volontà di voler far costruire la Bretella Autostradale Cisterna – Valmontone che distruggerebbe proprio quel tratto di percorso che da Giulianello porta i viandanti verso Velletri. Le camminate estive nelle zone del Lago di Giulianello appunto citate proprio dal sindaco saranno un immersione tra asfalto e cemento piuttosto che nella natura !

La Spinosa per l’Ambiente

Castelli Sud – Lepini Nord