Convegno – Rame: non è sempre Verde. Alternative possibili per la viticoltura biologica – Verona, 53° Vinitaly – 9 aprile 2019
Convegno
Martedì 9 aprile 2019 – h. 11:00 – 13:00
Sala Puccini – Centrocongressi Arena
Il mercato del vino biologico è ormai una realtà in crescita costante con numeri che confermano le più ottimistiche aspettative. Una popolarità che è prova evidente di un mutamento radicale nell’approccio del consumatore, che oggi è maggiormente informato e sensibile sulle tematiche della salute, dell’etica del lavoro e della salvaguardia dell’ambiente.
A proposito di quest’ultima, un tema importante e di attualità è quello dell’utilizzo del rame come prodotto fitosanitario. Proprio a causa dell’impatto ambientale di tale sostanza, la normativa europea che regola l’agricoltura bio (Reg. CE n. 889/2008) aveva già posto un limite al suo utilizzo pari a 6 kg/anno/ha; il Reg. UE n. 1981 del 2018 ha limitato l’uso del rame in tutte le forme di agricoltura, introducendo il limite di 4 kg/anno/ha.
La sfida per gli agricoltori biologici è dunque di riuscire a ridurre al minimo l’utilizzo di tale sostanza attiva per la difesa delle principali patologie viticole.
Il convegno intende fare il punto sull’argomento e aprire una discussione coinvolgendo le istituzioni, il mondo della ricerca applicata e alcuni produttori che illustreranno le loro tecniche di gestione del vigneto biologico.
PROGRAMMA
14.45 – Registrazione dei partecipanti
15.00 – Saluti e introduzione i lavori
Verona Fiere – FederBio Maria Grazia Mammuccini
11.15 – Le novità normative sull’impiego del rame e le attività di ricerca promosse dal Ministero – PQAI I MiPAAFT – Giovanna Rivieccio
11.30 – La riduzione e le alternative al rame, la ricerca della Fondazione MACH in viticoltura biologica – Enzo Mescalchin
11.45 – La riduzione e le alternative al rame, la ricerca del Centro di Sperimentazione Laimburg in viticoltura biologica – Markus Kelderer
12.00 – Case history – 4 kg di rame/anno/ha – strategie di gestione del vigneto biologico:
Esperienze aziendali e proposte di sperimentazione per il rispetto dei 4 kg Cu/ha
Daniele Piccinin – titolare Az. Agricola Le Carline e Presidente Bio Distretto “BioVenezia”.
Linee tecniche di difesa per il rispetto dei 4 kg Cu/ha.
Marco Tonni – Sata Studio Agronomico.
Discussione
Moderatore: Giorgio Vincenzi, giornalista
Si segnala che per l’accesso al convegno
è necessario munirsi di biglietto d’ingresso alla fiera
INFO:
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